Dictionary of Cancer Terms
View in English: Nonstarchy vegetable
Hortaliza no feculenta
Miembro de la familia de hortalizas que no contiene almidón (moléculas de azúcar unidas químicamente). Las hortalizas no feculentas generalmente tienen menos azúcar y más fibra que las hortalizas feculentas. Los brócoli, las zanahorias, el apio, los pimientos, los tomates y los calabacines son ejemplos de hortalizas no feculentas.
Source: National Cancer Institute Dictionary of Cancer Terms, available at www.cancer.gov/dictionary.